【焼鳥部位のご紹介】希少部位「ハネサキ」

皆さん!お元気ですか?
南青山とりや幸のイブちゃんです。
最近は、表参道もクリスマス一色で
気分も盛り上がってきましたね♡

本日、おすすめする焼き鳥は、ハネサキです。
ハネサキは手羽先のさらにさきの分厚い部分の皮だけを集めた希少部位です。
1本のハネサキ串を作るのに3羽分の比内地鶏を使用しております。
たれにつけても負けないくらい、鶏の旨味が凝縮しております。