さっぱりと楽しむささみの焼き鳥｜@南青山 とりや幸（表参道/青山/焼き鳥/ワイン）

こんにちは、南青山 とりや幸のPR担当です。

様々な部位を少しずつ楽しめるのが魅力の焼き鳥。
定番メニューを始めとし、変わり種やそのお店ならではのオリジナリティある一品があったりと、
種類豊富なのも魅力の一つですよね。
今回はそんな焼き鳥の中から、【ささみ】についてご紹介いたします。

 

 

ヘルシーで、タンパク質が豊富

ささみは、胸肉の一部で牛肉や豚肉でいうとヒレに当たる部位にあり、
鶏の胸骨に沿って1本ずつ2つの笹の葉のような形をしています。
脂は殆どなくて淡白な味わい、肉質は柔らかくて優しい風味なので
脂っこいお肉が苦手な方におすすめです。

調理方法は、和食、洋食、中華料理など、どんな料理にも活用できる便利な食材で、
豊富なタンパク質と脂肪分の少なさから、ダイエット中の方やアスリートの方に
好んで食されています。

 

 

炭火でじっくりと焼き上げてお届け

当店でお出しするワインと相性抜群な、シンプルな味わい、
丁寧に仕込んだ新鮮な比内地鶏を備長炭で豪快に焼き上げて、皆様にご提供しております。
その他にも、名古屋コーチンを使用した逸品料理もご用意しておりますので、
併せてご賞味下さいませ。

 

 

 

 

오모테산도역 B1 출구에서 도보 3분】오모테산도역
블랙을 베이스로 한 어른스러운 분위기의 공간
카운터석, 테이블석, 개인실 좌석 완비
기념일, 생일, 접대, 회식 등 디너 이용에 적합하다.

2년 연속 미슐랭 가이드에 등재된 '토리야코' 미나미 아오야마점,
재료에 대한 고집으로 만든 요리를 제공하고 있습니다.

미나미 아오야마에서 호화로운 시간을 보내세요.

문의：050-5269-8998
WEB 예약은여기