希少部位「ふりそで」の焼き鳥をご紹介✨
希少部位「ふりそで」の焼き鳥をご紹介✨
表参道にある焼き鳥店「南青山とりや幸」です。
本日はぜひ味わっていただきたい焼き鳥串!とりや幸を代表する焼き鳥串の1つ!
全14品のコースの1本目に主にお出しする串となるとりや幸自信の1本です。
【ふりそでの由来】
焼き鳥串では『ふりそで』と言われる鶏肉は一体どの部位かご存じですか?
正解は、鶏の胸肉と手羽元の間の部分になります。
なんと鶏1羽から、40〜60gしか取れず脂がのり程よい弾力がある希少部位になります。
その『ふりそで』をとりや幸では素材のうまみを最大限生かすため、備長炭を使用した塩焼きでご提供。
職人が1本1本丁寧に焼き上げた焼き鳥は絶品!
他にも日によっては珍しい希少部位もご用意しております。
ご来店ぜひお待ちしております。
도쿄도 미나토구 미나미아오야마 5-11-5 스미토모 미나미아오야마 빌딩 B1F
미나미 아오야마 토리야코
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매장 정보
미나미 아오야마 토리야코
- 주소
- 107-0062
도쿄도 미나토구 미나미아오야마 5-11-5 스미토모 미나미아오야마 빌딩 B1F - 오시는 길
- 오모테산도역 B1 출구에서 도보 3분
- 전화번호
- 050-5385-3660
- 영업시간
- 17:00 ~ 22:00
FOOD 21:00 (L.O)
DRINK 21:30 (L.O) - 정기휴일
- 일요일, 공휴일
- 비고