南青山とりや幸の焼き鳥メニューのご紹介！

南青山とりや幸の焼き鳥メニューのご紹介！

この焼き鳥の名前は「ちょうちん」と言います

ちょうちんとは、大人のメス鶏からわずかしかとれない、希少部位の「ひも」に「きんかん」を串さきにひっかけぶら下げるように刺しを組み合わせた焼き鳥串のことです。

その名前は、見た目の通りですが焼き鳥串を持ったときにきんかんが串先からぶら下がる様子が、昔の提灯に似ていることが「ちょうちん」の名前の由来になったようです。

味は食べてからのお楽しみ！

希少部位なので常にあるメニューではないですが、アラカルトメニューとして入荷している際にはお出しできますので是非お声かけ下さい。

表参道の焼き鳥、南青山とりや幸へのご来店お待ちしております。

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