希少部位「ふりそで」の焼き鳥をご紹介✨
希少部位「ふりそで」の焼き鳥をご紹介✨
表参道にある焼き鳥店「南青山とりや幸」です。
本日はぜひ味わっていただきたい焼き鳥串!とりや幸を代表する焼き鳥串の1つ!
全14品のコースの1本目に主にお出しする串となるとりや幸自信の1本です。
【ふりそでの由来】
焼き鳥串では『ふりそで』と言われる鶏肉は一体どの部位かご存じですか?
正解は、鶏の胸肉と手羽元の間の部分になります。
なんと鶏1羽から、40〜60gしか取れず脂がのり程よい弾力がある希少部位になります。
その『ふりそで』をとりや幸では素材のうまみを最大限生かすため、備長炭を使用した塩焼きでご提供。
職人が1本1本丁寧に焼き上げた焼き鳥は絶品!
他にも日によっては珍しい希少部位もご用意しております。
ご来店ぜひお待ちしております。
东京都港区南青山 5-11-5 号住友南青山大厦 B1F
Minami Aoyama Tori-ya Ko
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商店信息
Minami Aoyama Tori-ya Ko
- 地址
- 107-0062.
东京都港区南青山 5-11-5 号住友南青山大厦 B1F - 访问
- 从表参道站 B1 出口步行 3 分钟即可到达。
- 电话号码
- 050-5385-3660
- 营业时间
- 17:00-22:00.
食物 21:00 (L.O)
饮料 21:30 (L.O) - 正常闭馆日
- 周日、公共节假日
- 备注