先生们你们好吗?
Minami Aoyama Toriyako》中的 Ibu-chan。
今天介绍的烤鸡肉串是 Hatsu 和 Hatsumoto。

<小初是。

英语国家的部分地区。

Hatsu 指的是鸡的心脏。心脏在英语中称为 heart,heart 的复数是 hatsu。
它有时被称为 "心 "或 "心脏",因为它就是 "心"。

口味特点。

与其他内脏器官相比,小屋的气味较小,因此比较容易食用。
它质地坚韧,口感丰富。
通常在食用时会去掉血管和其他部分,但如果您仍然担心内部部分的异味,建议蘸酱食用。

<初本是谁?

与初的区别

初心,顾名思义,就是心的根部,也是肉中最稀有的部分之一,因为一串需要五只鸟。
有时也被称为 "Kokoro no kokoro"。
由于制作过程繁琐,很多商店都会将其扔掉,因此它也被称为 "无食"。
它的口感酥脆爽口。

<要吃烤鸡肉串,请去鸟屋胜。

Toriya Ko 位于表参道站(Omotesando Station)外的南青山小东大道(Minami Aoyama Kotto Dori)上,是一家以日内鸡(Hinai Jidori chicken)为特色的炭烧烤鸡肉串餐厅。
附属餐厅已连续两年被列入米其林 Bib Gourmand 餐单。
使用 binchotan 木炭加盐烤制,最大程度地保留了食材的风味。
每件作品都由工匠精心烘焙而成。
我们还提供在其他餐厅很少见的人体稀有部位。
点击此处查看我们的烤鸡肉串菜单。

饮料包括各种品牌的清酒和葡萄酒。
享受与您喜爱的品牌搭配的乐趣。

精致的黑色餐厅在灯光的照耀下,营造出奢华的氛围。餐厅还提供包间,是约会、商务娱乐和聚餐的理想场所。
最美味的烤鸡肉串在等着您。图片仅供参考。
焼鳥部位「ハツ」「ハツモト」

从表参道站 B1 出口步行 3 分钟即可到达。
以黑色为基调,营造出成人氛围的空间。
柜台、餐桌和包间座位。
非常适合在周年纪念、生日、娱乐和晚宴上使用。

在连续两年被列入《米其林指南》的鸟屋幸南青山分店、
餐厅的菜肴均采用最优质的食材。

享受南青山的奢华。

咨询电话:050-5269-8998
网络预订请访问这样(靠近扬声器或朝向扬声器的方向)

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每天 24 小时提供在线预订服务。

商店信息

【公式】南青山 とりや幸

官方] 南青山鸟屋 Ko

地址
107-0062.
东京都港区南青山 5-11-5 号住友南青山大厦 B1F
访问
从表参道站 B1 出口步行 3 分钟即可到达。
电话号码
050-5385-3660
营业时间
17:00-22:00.
食物 21:00 (L.O)
饮料 21:30 (L.O)
正常闭馆日
周日、公共节假日