Furisode yakitori ✨的稀有部分。
Minami Aoyama Toriyako 是一家位于表参道的烤鸡肉串餐厅。
今天必吃的烤鸡肉串！鸟居子的招牌烤串之一！
这是鸟居雅子最自信的串烧之一，主要作为 14 道菜中的第一道串烧。
毛皮的由来
您知道烤鸡肉串上被称为 "鸡毛 "的部分是什么吗？
正确答案是鸡胸和鸡翅之间的部分。
从一只鸡身上只能获得 40-60 克这种稀有肉类，而且脂肪含量高，弹性好。
在鸟矢子，Furisode 使用 binchotan 木炭加盐烧烤，以最大限度地提升食材的风味。
由工匠逐一精心烤制的烤鸡肉串非常美味！
其他罕见和不寻常的身体部位也会在某些日子提供。
我们期待您的光临。
东京都港区南青山 5-11-5 号住友南青山大厦 B1F
Minami Aoyama Tori-ya Ko
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