您好，我是南青山鸟居的公关经理。
烤鸡肉串是我们的特色菜之一。
所使用的鸡肉是日内鸡（Hinai Jidori chicken），每种配料和鸡肉的不同部位都会改变打浆方法。
我们以最佳状态向客户交付产品。
今天，我们要向您介绍的是日内鸡（Hinai Jidori chicken），它是我们精选的最佳食材之一。
日本领先的本地鸡之一
日内地道鸡是日本三大内陆鸡之一，也是秋田县的骄傲和自豪。
它是以前被称为日奈鸡的鸡的祖先，尽管日奈鸡本身已被指定为自然纪念物、
秋田日奈鸡和罗德鸡是杂交培育的食用鸡种，以日奈鸡（Hinai Jidori Chicken）的名称销售。
一方面，它们具有观赏性，但外观上的差异也越来越明显。
如今，观赏鸡被称为 "日奈鸡"，食用鸡被称为 "秋田日奈鸡"。
日奈鸡肉的质量。
肉色微红，嚼劲适中，味道浓郁，香气扑鼻，让人想起野鸡和山鸡。
越嚼越香，越嚼越浓、
它是一种可以用多种方法烹饪的食材，包括煮、烤和作为汤料、
在它的产地秋田，它是 Kiritanpo 火锅必不可少的配料。
餐厅主要提供腌制菜肴，这些菜肴都是在炭火上烤制而成，可以充分品尝到食材的美味。
希望你们喜欢。
从表参道站 B1 出口步行 3 分钟即可到达。
以黑色为基调，营造出成人氛围的空间。
柜台、餐桌和包间座位。
非常适合在周年纪念、生日、娱乐和晚宴上使用。
在连续两年被列入《米其林指南》的鸟屋幸南青山分店、
餐厅的菜肴均采用最优质的食材。
享受南青山的奢华。
咨询电话：050-5269-8998
网络预订请访问这样（靠近扬声器或朝向扬声器的方向）
