さっぱりと楽しむささみの焼き鳥｜@南青山 とりや幸（表参道/青山/焼き鳥/ワイン）

こんにちは、南青山 とりや幸のPR担当です。

様々な部位を少しずつ楽しめるのが魅力の焼き鳥。
定番メニューを始めとし、変わり種やそのお店ならではのオリジナリティある一品があったりと、
種類豊富なのも魅力の一つですよね。
今回はそんな焼き鳥の中から、【ささみ】についてご紹介いたします。

 

 

ヘルシーで、タンパク質が豊富

ささみは、胸肉の一部で牛肉や豚肉でいうとヒレに当たる部位にあり、
鶏の胸骨に沿って1本ずつ2つの笹の葉のような形をしています。
脂は殆どなくて淡白な味わい、肉質は柔らかくて優しい風味なので
脂っこいお肉が苦手な方におすすめです。

調理方法は、和食、洋食、中華料理など、どんな料理にも活用できる便利な食材で、
豊富なタンパク質と脂肪分の少なさから、ダイエット中の方やアスリートの方に
好んで食されています。

 

 

炭火でじっくりと焼き上げてお届け

当店でお出しするワインと相性抜群な、シンプルな味わい、
丁寧に仕込んだ新鮮な比内地鶏を備長炭で豪快に焼き上げて、皆様にご提供しております。
その他にも、名古屋コーチンを使用した逸品料理もご用意しておりますので、
併せてご賞味下さいませ。

 

 

 

 

从表参道站 B1 出口步行 3 分钟即可到达。
以黑色为基调，营造出成人氛围的空间。
柜台、餐桌和包间座位。
非常适合在周年纪念、生日、娱乐和晚宴上使用。

在连续两年被列入《米其林指南》的鸟屋幸南青山分店、
餐厅的菜肴均采用最优质的食材。

享受南青山的奢华。

咨询电话：050-5269-8998
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