8 月 10 日是烤鸡肉串日！何时由谁设立？起源和烤鸡肉串文化｜@@南青山鸟居湖 (表参道/青山/烤鸡肉串/葡萄酒)

8 月 10 日是烤鸡串日。这个纪念日是 2007 年由船中公司设立的，与 Yakitori（8）和 Kittori（10）谐音。
目前，全国烤鸡肉串联络委员会也在倡导 "烤鸡肉串日"，并致力于推广烤鸡肉串文化。

＜焼き鳥の日の制定者は川魚料理店！？＞

设立 "烤鸡肉串日 "的根元忠雄是船中有限公司的创始人，被誉为 "烤鸡肉串之父"。
船中实际上是一家以用烤串烤鲤鱼、泥鳅和鳗鱼为主要业务的公司，但当他们尝试在冬季没有河鱼供应时出售烤鸡肉串来维持业务时，这种烤鸡肉串非常受欢迎、
除了鳗鱼，他们还供应烤鸡肉串。

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船中公司将 8 月 10 日定为 "烤鸡肉串日"，以进一步推广深受大人和孩子喜爱的烤鸡肉串。
八月正值盛夏，可以说也是烤鸡肉串日的最佳时节，因为这是一个无法抗拒的季节，吃烤鸡肉串就像喝啤酒。

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烤鸡肉串的魅力之一在于部位的多样性，以及根据不同的 "tare "和 "shio"（酱汁和盐）调味料可以品尝到的不同风味。
烤鸡肉串曾是居酒屋的流行菜肴，与啤酒搭配食用，给人留下了深刻的印象，如今，越来越多的时尚场所开始提供烤鸡肉串，提倡葡萄酒搭配，还可以用来约会。
烤鸡肉串的另一个魅力在于，它可以根据不同的饮品和场合改变外观。
[烤鸡肉串枣的推荐搭配】葡萄酒与烤鸡肉串的搭配已成为一种标准。
约会时可以选择烤鸡肉串吗？初次约会如何选择烤鸡串餐厅？初次约会如何选择烤鸡串餐厅？

<摘要

作为日本饮食文化的一部分，烤鸡肉串受到许多人的喜爱，从大众市场到高档餐厅，烤鸡肉串以各种形式为我们带来乐趣。
鸟居子的工匠们对烤串过程中的每一个细节都一丝不苟，因此烤出的烤鸡肉串品质更上一层楼。
用 Binchotan（彬长炭）烤制多汁的烤鸡肉串，配葡萄酒或清酒。
这家餐厅位于 Minami Aoyama Kotto Dori 的地下室，距离表参道站仅 3 分钟车程，从入口处就能感受到它的精致，是在隐蔽的环境中享用成人晚餐的绝佳选择。
约会通常用于聚餐和娱乐。
餐厅会根据顾客的要求提供座位，无论是在柜台旁拉近两个人的距离，还是在包房内提供私人空间。
在 "烤鸡肉串日 "来点比平时更豪华的烤鸡肉串如何？
我们期待着您的到来。

从表参道站 B1 出口步行 3 分钟即可到达。
以黑色为基调，营造出成人氛围的空间。
柜台、餐桌和包间座位。
非常适合在周年纪念、生日、娱乐和晚宴上使用。

在连续两年被列入《米其林指南》的鸟屋幸南青山分店、
餐厅的菜肴均采用最优质的食材。

享受南青山的奢华。

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