こんにちは、南青山 とりや幸のPR担当です。
ちょっと贅沢なディナーや記念日のお祝いにご注文頂く事の多いワイン。
ドリンクメニューの中で特に力を入れており、
世界各国から赤・白・スパークリングと多彩なラインナップを取り揃えております。
今回はその中から【鳥居平今村】についてご紹介いたします。
世界に誇る日本産のワイン
フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエからの称賛を浴びる鳥居平今村。
産地である勝沼地区は世界の畑に比べると、
夏の高温や雨が多さ等の過酷な気候条件の下にありますが、
ミネラル土壌・豊富な日照量・高い積算温度・朝晩の寒暖差・水捌けの良さといった、
最上のワインを生み出す必須条件が備わった日本でもトップの銘醸地から生み出された
世界に通用する日本ワインのひとつです。
温かみのある味わいを堪能
プラムやブルーベリーのジャムに加えて、
紅茶の葉などの熟成した香りが感じられ、まろやかな口当たりと熟した果実味が広がります。
柔らかな酸味と角の取れたタンニンで丸みのある味わいは、天候に恵まれたヴィンテージらしく、
温かみのある味わいをお楽しみいただけます。
【表参道駅B1出口から徒歩3分】
黒を基調とした大人の雰囲気漂う空間
カウンター席・テーブル席・個室席を完備
記念日や誕生日・デートなどのディナー利用に最適。
2年連続ミシュランガイド掲載「とりや幸」の南青山店では、
素材にこだわったお料理をご提供しております。
南青山で贅沢な時間をお過ごし下さい。
お問い合わせ：050-5269-8998
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