様々な味わいのあるつくね｜@南青山 とりや幸（表参道/青山/焼き鳥/ワイン）

こんにちは、南青山 とりや幸のPR担当です。

様々な部位を少しずつ楽しめるのが魅力の焼き鳥。
定番メニューを始めとし、変わり種やそのお店ならではのオリジナリティある一品があったりと、
種類豊富なのも魅力の一つですよね。
今回はそんな焼き鳥の中から、【つくね】についてご紹介いたします。

個性それぞれお店のこだわりが出る串

挽き肉とお野菜を混ざ合わせた種に、鶏卵や片栗粉などを用いてつなぎ、
調味料を加えて形成されたものを「つくね」とされています。
ただ、一口につくねといっても味わいは様々で、そのお店の味を引き出すために
素材にあった味付けがされる、趣向を凝らした一品になるお料理です。

子供から大人まで人気の串を当店で

まんまるとした形とボリューム感は、子供から大人まで何方様でも楽しめる一品。
焼き鳥の定番でもあるつくね串を、当店でご賞味いただけます。
こちらのメニューも比内地鶏を存分に使用しお客様にお届け、
卵黄に絡めて頂くつくねは正に絶品の一品です。

 
Three-minute walk from Omotesando Station, Exit B1.
A space with an adult atmosphere based on black
Counter, table and private room seating available
Ideal for dinner use on anniversaries, birthdays, dates, etc.

At the Minami Aoyama branch of Toriya Sachi, which has been listed in the Michelin Guide for two consecutive years,
We offer dishes that focus on the finest ingredients.

Please spend a luxurious time in Minami-Aoyama.

Inquiries: 050-5269-8998
For web reservationsthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)