焼き鳥とワインのペアリングを堪能【グリド甲州】｜@南青山 とりや幸（表参道/青山/焼き鳥/ワイン）

こんにちは、南青山 とりや幸のPR担当です。

ちょっと贅沢なディナーや記念日のお祝いにご注文頂く事の多いワイン。
ドリンクメニューの中で特に力を入れており、
世界各国から赤・白・スパークリングと多彩なラインナップを取り揃えております。
今回はその中から【グリド甲州】についてご紹介いたします。

 

 

白ワイン：グリド甲州

４代目社主がアルザスでピノグリの可能性に魅せられ、1999年に生まれたワイン。
山梨県産の甲州ブドウを使用したワインは、品種の個性が表現されており、
白桃、洋梨、オレンジ、オレンジピールなどの果実香や白檀、ジャスミンのフローラルな香り、
白コショウ、クローヴのスパイス香か感じられます。
まろやかな口当たりでありながらも、すっきりとした酸味と旨味がある辛口のワインです。

 

 

白ワインにぴったりのお料理は？

爽やかな白ワインには、素材の味を活かしたお料理との組み合わせがおすすめです。
焼き鳥メニューでは、ささみやむね肉といった白身の目立つ肉系の串との相性抜群で、
シンプルに塩で味付けした串焼きと白ワインのペアリングは、
お客様に最高のマリアージュをお届けすること間違い無しです。
是非、ご賞味下さい。

 

 

 

 

Three-minute walk from Omotesando Station, Exit B1.
A space with an adult atmosphere based on black
Counter, table and private room seating available
Ideal for dinner use on anniversaries, birthdays, business entertainment, dinners, etc.

At the Minami Aoyama branch of Toriya Sachi, which has been listed in the Michelin Guide for two consecutive years,
We offer dishes that focus on the finest ingredients.

Please spend a luxurious time in Minami-Aoyama.

Inquiries: 050-5269-8998
For web reservationsthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)