焼き鳥とワインのペアリングを堪能【鳥居平今村】｜@南青山 とりや幸（表参道/青山/焼き鳥/ワイン）

Hello, I am the PR person for Minami Aoyama Toriyako.

ちょっと贅沢なディナーや記念日のお祝いにご注文頂く事の多いワイン。
ドリンクメニューの中で特に力を入れており、
世界各国から赤・白・スパークリングと多彩なラインナップを取り揃えております。
今回はその中から【鳥居平今村】についてご紹介いたします。

世界に誇る日本産のワイン

フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエからの称賛を浴びる鳥居平今村。
産地である勝沼地区は世界の畑に比べると、
夏の高温や雨が多さ等の過酷な気候条件の下にありますが、
ミネラル土壌・豊富な日照量・高い積算温度・朝晩の寒暖差・水捌けの良さといった、
最上のワインを生み出す必須条件が備わった日本でもトップの銘醸地から生み出された
世界に通用する日本ワインのひとつです。

温かみのある味わいを堪能

プラムやブルーベリーのジャムに加えて、
紅茶の葉などの熟成した香りが感じられ、まろやかな口当たりと熟した果実味が広がります。
柔らかな酸味と角の取れたタンニンで丸みのある味わいは、天候に恵まれたヴィンテージらしく、
温かみのある味わいをお楽しみいただけます。

 
Three-minute walk from Omotesando Station, Exit B1.
A space with an adult atmosphere based on black
Counter, table and private room seating available
Ideal for dinner use on anniversaries, birthdays, dates, etc.

At the Minami Aoyama branch of Toriya Sachi, which has been listed in the Michelin Guide for two consecutive years,
We offer dishes that focus on the finest ingredients.

Please spend a luxurious time in Minami-Aoyama.

Inquiries: 050-5269-8998
For web reservationsthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)